チーズにはどんな栄養があるの？
チーズでも、プロセスチーズは手軽に食べることが出来、栄養もあります。
おやつがわりに食べると良いでしょう。
これには、カルシウム、ビタミンＡ、ビタミンＢ２が多く含まれています。
日本でも良く知られているのにモッツアレラがあります
タンパク質と脂肪を多く含む栄養価の高い食品で、
カルシウムの吸収率も高く、消化も良いといわれます。
肝臓の働きをよくする必須アミノ酸やビタミンＢ2なども多く含まれます。
このため、お酒のつまみにもよいといわれます。
チーズは、カルシウムも多いので、牛乳が苦手、と言う人には、
最高のカルシウム源とも言われています。
ただ、塩分が多く、カロリーも高めなので、摂りすぎには注意が要ります。
チーズは一度にたくさんではなく、毎日少しずつ食べることで効果が得られます。
プロセスは、保存性が高いのが特徴ですが、乳酸菌などは死んでいます。
このため、乳酸菌の働きによる健康効果は期待できません。
乳酸菌を摂りたい、というのなら、ナチュラルにすると良いでしょう。